ФОТО З ВІДКРИТОГО ДЖЕРЕЛА
Кожен з нас, безумовно, чув про те, наскільки корисні продукти, що містять клітковину. Проте наші знання про позитивну сторону вживання цих продуктів зовсім не глибокі. Торкнемося хоча б того, що не кожен чітко уявляє собі, а що таке клітковина взагалі. Без цього знання не можна зрозуміти причину надзвичайної корисності вживання клітковини. Тому роз’яснимо докладніше.
БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя СТАВТЕ “ЛАЙК” ТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ
Клітковиною називають пустотілі волокна, з якої складається будь-яка органічна маса рослинного походження. Будучи поміщеними в рідину, волокна заповнюються нею і набухають – збільшуються в об’ємі. І в цьому полягає головна користь клітковини і всіх продуктів, які її містять.
Медики використовують продукти, які містять клітковину для нормалізації функціонування шлунково-кишкового тракту, для його очищення. Клітковина не розщеплюється і не піддається травленню, тому ефективна в якості несучої маси, яка стимулює кишкову перистальтику, прискорює і полегшує процес випорожнення. І це, зауважте, природним шляхом. Тому продукти, в яких міститься клітковина у великих кількостях, так популярні серед передових медиків.
При вживанні клітковини травний тракт швидко звільняється від неперетравлених залишків їжі. Рух набряклою клітковини не тільки видаляє все накопичилися органічні «забруднення». Головне значення – очищення ворсинок епітелію, що вистилає кишечник. Чисті ворсинки ефективніше всмоктують корисні речовини, що надходять з їжею. Таким чином, про користь клітковини можна сказати наступне – вживання продуктів, які містять клітковину, служить своєчасному очищенню травної системи і організму в цілому.
Приведення в норму обмінних процесів, зниження рівня холестерину і, навпаки, зростання кількості інсуліну в кров’яному руслі це тільки початок списку позитивних моментів запровадження в раціон рослинного волокна. На користь клітковини свідчать успіхи її використання в боротьбі з надлишковою масою тіла. Згадаймо – клітковина сильно збільшується в об’ємі, а, значить, швидко насичує. Калорій ж у клітковині – той мінімум, на який тільки здатна природа!
БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя СТАВТЕ “ЛАЙК” ТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ
Загальновизнано, що достатнім є вживання в їжу не менше 20 грамів клітковини на день. Сьогодні можна купити таблетки, у яких міститься клітковина в необхідній кількості. Це зручно, але краще просто вживати відповідні продукти.
Продукти в яких міститься клітковина
1. Свіжі фрукти. У перерахуванні це – яблука, груші, чорнослив і сливи, апельсини, грейпфрути, лимони, банани, абрикоси та їх похідні – урюк, курага, кайса. Зафіксована користь клітковини та волокон, з яких складаються будь-які сухофрукти, полуниця, родзинки і персики. Ці «дари природи» перед проковтуванням потрібно добре розжовувати і змочувати слиною.
2. Свіжі овочі. Це зелений горошок, зелень кропу і петрушки, листя салатів і капусти, гарбуз, кабачки, буряк, морква, огірки і томати. Завдяки тому, що в овочах міститься клітковина та рослинні волокна, ретельне розжовування запобігає виникненню запорів та інших захворювань шлунково-кишкового тракту.
БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя СТАВТЕ “ЛАЙК” ТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ
3. Горіхи. До містить клітковину у великій кількості горіхів відносяться ядра мигдалю, лісового і волоського горіхів, боби арахісу. Засвоюються горіхи найкраще в поєднанні зі свіжими зеленими овочами. А ось горіхи з медом з’єднувати не варто.
Багато клітковини міститься в хлібі, випеченому з цільнозерновий борошна, висівок або проростків зерен злакових. Про незвичайну користь клітковини потрібно пам’ятати, вживаючи кукурудзяну і гречану крупу, вівсяні пластівці.
І наостанок «смачний» нюанс. Додавання до цих продуктів кисломолочних продуктів зробить раціон повноцінним.
- dsq_needs_sync:
- 1
