ПРОДУКТИ, ЯКІ ПОВИННІ БУТИ НА КОЖНІЙ КУХНІ

Редакція видання The Huffington Post опитала чотирьох професійних дієтологів і фахівців по здоровому харчуванню, щоб з’ясувати, без яких інгредієнтів і продуктів вони не можуть обійтися. У результаті з’ясувалося, що серед маст-хев інгредієнтів на кухні експертів по правильному харчуванню практично немає дорогих продуктів.

1. ЯЙЦЯ

За твердженням дієтологів, у холодильнику завжди повинні бути яйця, адже їх можна вживати на сніданок, обід і вечерю.

«Яйця багаті білком і містять дуже багато поживних речовин, включаючи 11 цінних вітамінів і мінералів. Можна приготувати омлет – відмінну швидку і легку вечерю. Можна також зробити тост з вареними яйцями, тонко нарізаними скибочками з помідорами, грибами і шпинатом. Загалом, яйця – відмінний варіант для тих, хто веде здоровий спосіб життя», – говорить австралійський дієтолог Джемма Оханлон.

2. ОЛИВКОВА ОЛІЯ ХОЛОДНОГО ВІДЖИМУ

Оливкову олію можна використовувати для всіх страв. Вона запобігає серцево-судинні захворювання, а також сприяє кращій засвоюваності поживних речовин. Крім того, в оливковій олії міститься безліч антиоксидантів.

3. МОЛОКО, СИР І ЙОГУРТ

Йогурт і сир – відмінні джерела білка, кальцію, магнію і калію. Крім того, випивши стакан йогурту або з’ївши шматочок сиру, можна зменшити відчуття голоду. Молочні продукти також можуть стати чудовою альтернативою шкідливим перекусам.

4. ТРАВИ І СПЕЦІЇ

За допомогою трав і спецій можна надати страві прекрасний аромат і посилити смак. Крім того, натуральні трави та спеції корисні для здоров’я, на відміну від шкідливих підсилювачів смаку та ароматизаторів.

5. ГОРІХИ

Горіхи можна використовувати в якості продукту для перекусу, а також додавати їх в мюслі, йогурт, каші, салати та інші страви.

Горіхи є прекрасним джерелом білка, який допомагає підтримувати рівень цукру в крові і зменшувати тягу до солодкого. Також вони містять поживні речовини, включаючи магній, цинк і кальцій. Вони дуже корисні і швидко вгамовують голод», – каже дієтолог.

6. ТРАВ’ЯНИЙ ЧАЙ

Трав’яні чаї корисні для здоров’я, а також відмінно втамовують спрагу. Дієтологи відзначають, що трав’яні чаї є ідеальною альтернативою ранкової чашки кави, адже вони набагато корисніші і сприяють міцному здоров’ю і гарному самопочуттю.

MISTO TV