ЧАС КАВИ !

Жителі великих міст потребують ранкової дози кофеїну! Заряд бадьорості перед роботою.
Мода на каву почалася приблизно в 2011-2012 роках. І крім ресторанів і кав’ярень з’явилися і мобільні кав’ярні. Машинки з кавою атакували парки, центр міста, околиці, приуніверситетські території та майданчики перед великими офісами. Справа ця прибуткова і досить проста.
Для початку своєї власної справи вам знадобитися пройти 5 кроків:
Крок 1.
Купівля авто і обладнання.
Машина може бути як нова, так і стара, в залежності від того, які кошти ви маєте. Невеликий фургончик який потім можна стилізувати наклейками або певним фарбуванням для створення атмосфери. А ось кавоварка – справа складна. Вам потрібна професійна кавоварка. Зараз на ринку сотня кавоварок які можуть варити одночасно два горнятка кави, працювати з молоком і самостійно перемелювати зерна кави .. Так само знадобитися холодильник для молока.
Крок 2.
Оренда місця.
Як не дивно, а то що це машина не означає, що ви можете їздити на ній в різні нові місця кожен день. За однією машиною повинно бути одне закріплене місце яке ви будете орендувати.
Крок 3.
Закупівля матеріалів.
Трубочки, стаканчики, цукор в пакетиках, чай, молоко і найголовніше – кава! Все це ви будете купувати постійно. Тому краще мати угоду з оптовиком, ніж самостійно закуповувати матеріали у великих магазинах. Працюючи безпосередньо з виробником, ви зможете заощадити. Чому краще купувати зернову кава, а потім перемелювати перед приготуванням? Тому, що так у каві зберігається більше смаку і аромату. Можете провести експеримент і заварити два горнятка кави, одне з тільки-що перемеленою кавою, інший з кавою, яку ви перемололи більше години тому. Різницю ви відчуєте навіть не будучи експертом.
Крок 4.
Отримання дозволу.
Нехай це і машина, але санітарних норм потрібно дотримуватися тому, що ви працюєте з їжею. Крім дозволу вам ще потрібно буде постійно утримувати робоче місце в чистоті, адже клієнт буде знаходитися безпосередньо поруч з вами і може просто не взяти готове капучіно через те, що йому не сподобається чистота вашої машинки.
Крок 5.
Найм співробітників.
Поки машина у вас одна ви можете і самі займатися цим, але тоді вам доведеться працювати кожен день для нормального прибутку. Коли ж у вас буде 2 машини, то можна найняти помічників, але їх доведеться навчити, а потім тільки ставити на «точку». Важливо, що б у працівників були права.
Кожен мріє працювати на себе, більшість підприємців сьогодні вибирають саме «кавовий-бізнес», після «розкрутки» справи з кавовими-машинами можна заробити і відкрити повноцінну кав’ярню або кафе, а якщо дуже пощастить, то і ресторан.