• Українська
  • Русский

Як заморожувати зелень: кріп, петрушка, цибуля

ФОТО З ВІДКРИТОГО ДЖЕРЕЛА

Свіжа зелень додає стравам неймовірного аромату й смаку. Та й виглядає свіжа зелень в страві краще ніж сушена. Щоб ваші страви були ще смачнішими, пропонуємо скористатись нашими порадами, як заморозити зелень.

Як заморожувати зелень: кріп, петрушку, цибулю

 Перш ніж заморожувати, зелень потрібно добре вимити і просушити. Довго сушити не рекомендують, краще добре обтрусити воду і розкласти сушитись на рушничок приблизно на 2-3 години.

 БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ  ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя  СТАВТЕЛАЙКТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ

Заморожувати зелень можна 3 способами:

Можна заморожувати зелень пучками. Потрібно просто взяти пучок свіжої вимитої та сухої зелені і помістити в пакет з герметичною защіпкою чи в контейнер для заморозки. Заморожені гілочки добре відділяються, тому взимку можна брати по декілька гілочок зелені з пучка, а можна морозити невеличкі пучки зелені і використовувати цілі.

yak_zamoroziti_zelen_3.jpg (47.92 Kb)

Можна морозити зелень в кубиках льоду. Для цього способу заморозки зелень потрібно лише добре вимити, нарізати, покласти декілька щіпок в форму для льоду і залити водою. Сушити зелень не потрібно. Коли кубики замерзнути, потрібно їх витрусити з форми і помістити в пакет чи контейнер для подальшого зберігання. Взимку дуже зручно взяти кубик зелені і додати до страви.

yak_zamorozhuvati_zelen_1.jpg (35.44 Kb)

Можна заморожувати подрібнену зелень. Для цього зелень треба вимити, просушити і дрібно нарізати, скласти в маленькі пакетики, загорнути “ковбаскою” і заморозити. Взимку треба буде вийняти “ковбаску” з морозилки і відрізати стільки, скільки вам потрібно.

МЕДФОНД

dsq_needs_sync:
1
Tagged under

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *