ШЛУНОК ПРОСИТЬ: 5 порад тим, хто вічно голодний

1. Обирай ситніші продукти

«Ситні» — це ті, які дадуть тобі відчуття насичення і позбавлять від голоду. Хоч і здається, що ми звучимо, як Капітан Очевидність, але для кого-то вибір цих самих продуктів ще не зовсім маст. До речі, ефект залежить не тільки від того, скільки ти з’їла, але і від того, що саме (так-так, цим пояснюється твій нескінченний апетит, коли мова заходить про печеньки, і швидко випаровується — при згадці броколі). Вчені б’ються над проблемою насичення багато років і навіть виділили в категорії різні продукти за шкалою ситності.

Ось шість найголовніших речей (їстівних, звичайно), які швидше за все, зможуть наповнити шлунок:

• яйця;
• біла картопля;
• вівсянка;
• квасоля;
• риба;
• бульйон (курячий або овочевий, наприклад).

2. Їж більше протеїну

Вчені вже собі язик натерли, закликаючи тебе не нехтувати білком, тому що в ньому міститься величезна кількість мікроелементів, які знешкоджують жир і вуглеводи прямо у тебе в животі, ще до того як вони встигнуть нашкодити твоїй талії. До того ж у тебе підвищиться метаболізм (профіт). Якщо ти відчуваєш голод практично відразу після їжі, то причина може критися в нестачі білка (тарілка з пастою з томатним соусом, ми до тебе звертаємося).

Спробуй включити ці продукти в кожен прийом їжі (ну хоча б один):

• сир;
• нежирне м’ясо;
• риба (подвійне комбо з попереднім пунктом);
• квасоля (теж подвійне попадання);
• бобові;
• тофу;
• горіхи.

3. Спи більше

Якість і кількість сну сильно позначається на гормоні під назвою грелін (не плутати з гремлинами), який відповідає за твоє почуття голоду. Дослідження показують, що чим гірше ти спиш, тим більше греліну виробляєш, а значить, тим більше намагаєшся з’їсти, щоб втамувати свій голод.

4. Зверни увагу на клітковину

Клітковина допомагає посилити відчуття насичення, до того ж вона збільшує час перетравлення їжі уповільнює спустошення шлунка, а ще знизить тягу до солодкого і не дасть енергетичним вампірам на роботі позбавити тебе запасів сил.
Ось кілька продуктів, які містять найбільше клітковини:

• фрукти;
• овочі;
• бобові.

А ось це краще не їсти:

• білий хліб;
• рис;
• макаронні вироби;
• борошняні.

5. Візьми додаткову порцію овочів

Мало того, що в них повно клітковини, так вони ще і володіють «низькою щільністю енергії» — вони громіздкі, але містять багато води, тому заповнюють шлунок і зовсім не відкладаються в попу і боки. Овочевий гарнір (салат або бульйон) допоможе зробити прийом їжі максимально насиченим, і ти навряд чи скоро побіжиш до холодильника, щоб перевірити, чи не завалялося там щось смачненьке.

ПОРАДИ ПРО ЗДОРОВ`Я