Дослідники вирішили звернути увагу любителів пива до глобального потепління. Так, у недалекому майбутньому останнім, ймовірно, доведеться відмовитись від популярного напою. Стало відомо, як високі температури вплинуть на виробництво пива та у яку категорію товарів воно перейде.
Новину повідомляє Business Insider, передає «Преса України».
Дослідники Університету Східної Англії вирішили проаналізувати, як глобальне потепління вплине на споживання пива. Вони наголосили, що підвищення температур впливає не лише на безпеку, а й на те, що люди будуть їсти чи пити. Очікується, що екстремальні погодні умови можуть призвести до зниження світового споживання пива на цілих 16%, що рівно 29 млрд літрів. До слова, саме стільки слабоалкогольного напою споживають щорічно у США.
Дослідники пояснили, що головний інгридієнт, необхідний для виробництва пива – ячмінь. Так, глобальне потепління, а з ним і стихійні лиха можуть вдарити по фермерах. Останні матимуть проблеми з виробництвом злаку.
Для світового ринку пива, який за прогнозами до 2022 року складе 750 мільярдів доларів, це погана новина. Це також погана новина для споживачів, для яких ціна на популярний напій може піднятися вдвічі. В ході дослідження було підраховано, що в Ірландії, де дуже люблять пиво, за ящик з шести пляшок напою доведеться доплатити 21 долар за кожну пляшку.
Дослідники також представили прогноз щодо споживання пива у різних країнах. Китай – найбільший споживач пива у світі. Для цієї країни зниження споживання пива може відбутися приблизно на 10%, або ж понад 12 млрд банок пива. У США очікується скорочення споживання пива на 20%, або ж близько 10 млрд банок пива.
Дабо Гуана, один із дослідників, наголосив, що окрім цих економічних наслідків, глобальний дефіцит пива може мати соціальні та політичні наслідки. За його прогнозом, зміна клімату може зробити пиво товаром розкоші. Це означає, що на нього можуть ввести заборону і напій перестане бути доступним для робочого класу.
«Ми зовсім не закликаємо людей пити більше пива зараз. Однак, якщо вони хочуть у майбутньому дивитися футбол та пити пиво, пора діяти, щоб вирішити питання зміни клімату», – підсумував він.
- dsq_needs_sync:
- 1
