Профі розробили матеріал, який стане альтернативою пластику

ФОТО З ВІДКРИТОГО ДЖЕРЕЛА

Вчені розробили пакувальний матеріал, створений з хітину і целюлози. Він дозволить зберігати продукти свіжими довше, ніж звичний пластик.

У Технологічному інституті Джорджії створили прозорий гнучкий матеріал, який в перспективі зможе замінити пластикові упаковки для продуктів. Опис розробки опубліковано в журналі ACS Sustainable Chemistry & Engineering.

БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ  ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя  СТАВТЕ “ЛАЙК” ТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ

Щоб створити гнучкий і міцний матеріал, дослідники скомбінували два широко поширених біополімера. Целюлоза – один з основних компонентів клітинних стінок рослин, хітин – головний елемент твердого екзоскелета членистоногих, в тому числі комах і ракоподібних. Третім необхідним елементом для створення матеріалу став полілактид, біорозкладаний полімер, який виробляють з щорічно поновлюваних ресурсів, наприклад кукурудзи або цукрового очерету.

Нову упаковку отримують з мікроскопічних часток обох біополімерів: нановолокон хітину і нанокристалів целюлози. Їх окремо поміщають в воду, створюючи дві суспензії (рідини зі зваженими частками), потім розчини пошарово розпилюють на основу з полілактиду. Хітнові волокна володіють позитивним зарядом, а кристали целюлози – негативним, тому застиглі шари «склеюються», утворюючи міцний матеріал.

БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ  ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя  СТАВТЕ “ЛАЙК” ТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ

Дослідники порівняли новий матеріал з поліетилентерефталатом (ПЕТ), який широко використовують у виробництві пластикових пляшок та інших типів упаковок. Хітинова плівка значно краще захищає вміст від проникаючого ззовні кисню, ніж ПЕТ: фінальна версія нового матеріалу виявилася на 67% менше проникною. Вчені припускають, що завдяки цій особливості хітиновий «пластик» допоможе зберігати продукти краще, ніж стандартна упаковка.

Зараз вчені працюють над технологіями, які дозволять зробити новий матеріал більш стійким до водяної пари. Також дослідники планують знайти максимально дешевий спосіб отримання хітину.