Ця ягода росте практично на кожній дачній ділянці і є чи не найпопулярнішою в нашій країні. Проте, коли настає сезон, більшість не знаходять інших способів насолоджуватись цією ягодою, окрім як їсти її в сирому вигляді чи варити варення.
Україна – лідер з вирощування малини на світовому ринку, друге місце займає Сербія і Чорногорія, третє – США. Малина має потужні цілющі властивості і допомагає запобігати розвитку багатьох захворювань завдяки тому, що в її складі містяться вітаміни (А, Е, В1, В12, РР, С) та мінерали (кальцій, калій, мідь, залізо та ін..).
БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя СТАВТЕ “ЛАЙК” ТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ
Малина містить в собі корисні речовини:
- клітковину
- пектин
- органічні кислоти, в тому числі й саліцилову
Малину корисно їсти:
- при нефриті
- захворюванні нирок
- подагрі
- атеросклерозі
- хворобах шлунково-кишкового тракту
- недокрів’ї
- гіпертонії
При звичайній застуді малина вважається корисною через свій потогінний та жарознижувальний ефект.
БІЛЬШЕ НОВИН ОСВІТИ, УКРАЇНИ ТА СВІТУ НА НАШІЙ СТОРІНЦІ У ФЕЙСБУЦІ – Ukr.life – Українське життя СТАВТЕ “ЛАЙК” ТА ЗАВЖДИ БУДЬТЕ В КУРСІ ПОДІЙ
Користь малини не зменшується після термічної обробки цієї ягоди.
Найчастіше з малини роблять варення та компоти, а також настоянки, вина, лікери або наливки. Ще використовують для подавання коктейлів та десертів в якості прикраси. Та перелік можливих страв з малини безмежний. Ця ягода може стати основним інгредієнтом джемів, желе, мусів, пудингів, солодких супів та соусів. Вибираючи варіант десерту, орієнтуйтеся на те, що ця ягода добре поєднується з молоком, вершками та сметаною, і з такими ароматними травами як базилік і м’ята. Також смакує з фруктами: бананом, грушею, яблуком. І, звичайно, з шоколадом.
Малина має досить виражений смак, тому в поєднанні з такими ягодами як полуниця та суниця, які теж мають яскравий смак, потрібно бути обережними. А ще краще, не поєднувати ці ягоди в одній страві.
- dsq_needs_sync:
- 1
