Хозяйки, которые предпочитают готовить пасхальную выпечку самостоятельно, каждый год задаются вопросом: когда же печь паски и куличи?
Удивительно, но точного ответа на этот вопрос не может дать даже церковь. Большинство православных священников утверждают, что лучшим временем для приготовления пасок и куличей является суббота. Наши предки готовили тесто заранее ранним утром, или даже после полуночи, ведь в некоторых рецептах для расслойки требуется не менее 10 часов.
При этом не стоит выпекать паски и куличи за неделю, если у вас слишком много работы, и вы уверены, что не успеете заняться праздничной выпечкой в выходной — лучше заняться тестом и выпеканием в Чистый четверг.
Запретным днем для готовки и покраски яиц считается Страстная пятница. Согласно церковному уставу, этот день следует посвятить молитве и службам, поэтому все хозяйственные дела должны быть закончены еще в четверг или отложены до субботы.
Однако, стоит отметить, что в некоторых областях Украины, например, в Ивано-Франковском регионе, предпочитают выпекать паски именно в первой половине дня Страстной пятницы. Объяснить откуда взялась эта традиция, и почему местные церкви относятся к этому благосклонно — не удалось.
Яйца на Пасху традиционно красят в субботу. Этот обычай не позволяет готовить один из главных символов праздника заранее — даже в Чистый четверг. Если вы не собираетесь на утреннюю службу и не планируете освятить яйца, то покрасить их можно даже в воскресенье утром.
Источник: «Метеопрог»
- dsq_thread_id:
- 5722545262
- dsq_needs_sync:
- 1
